每 100 克
| 水 (克 ) | 92.73 |
| 热量 (大卡 ) | 21.0 |
| 热量 (千焦 ) | 88.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.71 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.4 |
| 灰份 (克 ) | 1.05 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.11 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.1 |
| 钙 (毫克 ) | 21.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.79 |
| 镁 (毫克 ) | 33.0 |
| 磷 (毫克 ) | 93.0 |
| 钾 (毫克 ) | 459.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.83 |
| 铜 (毫克 ) | 0.097 |
| 锰 (毫克 ) | 0.196 |
| 硒 (微克 ) | 0.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 34.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.042 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.036 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.705 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.367 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.142 |
| 总叶酸 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 20.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 25.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 490.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.083 |
| 12:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.071 |
| 18:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.031 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.029 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.169 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.063 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.106 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.039 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.029 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.096 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.073 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.115 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.142 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.332 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.291 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.111 |